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Ausgabe 6.10 Das letzte SushiDer Rote Thun ist ein majestätischer Fisch, sein Fleisch ist begehrt. Auf japanischen Märkten erzielt das bis zu drei Meter große Tier Rekordpreise. Lange wird das nicht mehr so weitergehen, denn der Rote Thun ist massiv vom Aussterben bedroht.  Billig-Bio auf dem PrüfstandButter, Milch, Eier – längst schon bieten auch Discounter Bio-Lebensmittel an, oftmals zu günstigeren Preisen als im Bioladen. Doch die Verbraucher sind skeptisch hinsichtlich der Qualität der Billig-Bio-Produkte. Das Greenpeace Magazin hat die Herkunft der Discounter-Biowaren zurückverfolgt – und Erstaunliches herausgefunden.  Abschied von einer FamilientraditionJahrzehntelang waren die Breuningers Milchbauern. Jetzt geben sie auf. Milch zu produzieren, lohnt sich einfach nicht mehr. Ein Schicksal, das derzeit viele Milchbauern erleiden. Protokoll einer schwierigen Aufgabe.
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Milchbauern Familie Breuninger gibt auf
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